Redacción
Una hamburguesa de dos pisos, más antigua incluso que el primer hotel de Grupo Marriott International. Un imprescindible si visitas el Champions Bar en Madrid Marriott Auditorium
En 1955, Hot Shoppes, predecesor de Marriott, comenzó a vender un nuevo sándwich, considerada la primera hamburguesa de doble piso en la costa este de EEUU. El ‘Mighty Mo’ fue nombrado en un concurso de la empresa en honor al acorazado USS Missouri y desde 1955 se convirtió en un icono hasta el punto de ser copiada e imitada. Madrid Marriott Auditorium te ofrece la posibilidad de hincarle el diente en su Champions Bar, donde disfrutar del mejor ambiente y transmisiones deportivas al más puro estilo sports bar estadounidense.
En plena eclosión de la ‘burguer mania’ en Madrid, donde hay cientos de propuestas, a cada cual más imaginativa, Madrid Marriott Auditorium suma una hamburguesa con mucha historia: la ‘Mighty Mo’, una hamburguesa con más de medio siglo de historia. Su éxito reside en su simplicidad y que fue la primera hamburguesa de dos pisos que se preparó en Estados Unidos.
La presentación es bien sencilla: un panecillo de hamburguesa con semillas de sésamo; dos filetes de hamburguesa de vacuno de 100 gramos cada una salpimentadas al gusto; queso americano; lechuga cortada, dos láminas de pepinillo y cuatro cucharadas de la salsa ‘Mighty Mo’. Dicha salsa, también es de lo más simple y deliciosa, compuesta por media taza de kétchup; un cuarto de taza de salsa de chile; una cucharadita de salsa steak, dos gotas de salsa picante, media cucharada de salsa Worcestershire; un cuarto de mayonesa y pepinillos finamente picados.
Como resultado obtenemos un bocado que a lo largo de las décadas se ha tratado de copiar, de modificar con numerosas variantes e ideas de otros chefs locos por las hamburguesas. Madrid Marriott Auditorium ha querido mantener esa tradición y respetar la receta tradicional para acercar ese histórico bocado con más de medio siglo de existencia. Por si fuera poco, lo puedes disfrutar en el Champions Bar, un rincón con una atmósfera 100% americana, con multipantallas emitiendo ininterrumpidamente los mejores deportes saboreando los mejores snacks, o, sentarte a disfrutar de la ‘Mighty Mo’, el bocado más antiguo que el propio Grupo Marriott International.
