Redacción
Este icónico restaurante, situado en una antigua casa cuartel rehabilitada en Chiclana de la Frontera, presenta Noches en Vela(s), una experiencia que une música en vivo y gastronomía a la luz de más de mil velas y que se repetirá de manera periódica los próximos meses
La velada incluye un menú diseñado por Manuel Berganza con entrantes para compartir, un plato principal a elegir y postre, acompañado de una selección de vinos.
El Cuartel del Mar presenta una experiencia única para dar rienda suelta a los sentidos con Noches en Vela(s), un plan perfecto que combina música en vivo con una atmósfera mágica iluminada por la tenue luz de más de mil velas. Ubicado en una antigua casa cuartel de la Guardia Civil rehabilitada y situado en un enclave privilegiado con vistas al océano Atlántico, El Cuartel del Mar se ha convertido en un referente cultural y gastronómico de la costa gaditana, ofreciendo una programación diversa y una propuesta culinaria que homenajea al producto de la zona. Este nuevo hito dentro de su programación, que se celebrará una vez al mes. Para esa velada, los asistentes podrán disfrutar del talento de José Manuel López y Antonio Vázquez, quienes ofrecerán un emotivo recital de chelo y piano con versiones del aclamado compositor Ludovico Einaudi. Cada edición contará con músicos que interpretarán piezas conocidas en un entorno inigualable.
La experiencia gastronómica también tendrá un papel protagonista en Noches en Vela(s). El evento incluirá un menú diseñado por Manuel Berganza –chef ejecutivo de Azotea Grupo–, con una propuesta que complementará a la perfección a la música y el entorno. Como entrantes al centro de la mesa, se servirá Nuestra ensaladilla rusa con encurtidos, Steak tartar de lomo madurado y encurtidos y Puntillitas fritas con limón. Como plato principal, los comensales podrán elegir entre Bacalao asado con pimientos de piquillo y su pil pil o Solomillo de cerdo ibérico con salsa de pimienta negra. Para culminar la experiencia, el postre será Piña asada con helado de yogur. La bodega incluirá una selección de vinos con D.O. Rueda, Caballero de Olmedo (Verdejo) para el blanco, y D.O. Ca. La Rioja, Fescenino Crianza (Tempranillo) para el tinto, además de una copa de cerveza de bienvenida.
Con Noches en Vela(s), El Cuartel del Mar vuelve a posicionarse como un referente en la oferta cultural y gastronómica en la costa de Cádiz, ofreciendo un plan exclusivo para quienes buscan una noche diferente, cargada de emoción y belleza en un enclave privilegiado.
El precio completo de la experiencia es de 50 euros e incluye tanto el concierto como el menú especial.
