Redacción
Hotel Casa Colonial Beach & Spa se encuentra en San Felipe de Puerto Plata, a pocos pasos de Playa Dorada, República Dominicana. Ofrece alojamiento con piscina al aire libre, parking privado gratis, centro de fitness y jardín. El alojamiento ofrece restaurante y también tiene bar y sauna. Hoy Hablamos con Evelyn Rittenberg, propietaria del Hotel.
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¿Cómo describiría Casa Colonial?
Yo diría que Casa Colonial es tanto una obra de arte como un hotel y Spa.
¿Qué lo convierte en una obra de arte?
Yo diría que es la forma en que todo aquí funciona en conjunto: la forma en que la arquitectura, los jardines, la playa, la piscina arbolada, la sensación de paz y renovación que lo impregna todo, el equilibrio entre ser un lugar internacional sofisticado y un lugar con profundas y orgullosas raíces dominicanas y, sobre todo, más que un servicio muy personal, es un ingenioso comportamiento humano que se entrega cada vez que alguno de nuestros asociados interactúa y se conecta con nuestros huéspedes. ¡La forma en que todas estas cosas trabajan juntas para crear una experiencia que eleva, inspira, transforma y hace felices a las personas que atendemos y servimos!
También es una obra de arte la forma en que Casa Colonial encarna el espíritu de trabajar juntos como familia. El hotel fue creado por la extraordinaria inteligencia y empuje de mi padre, el amor y la paciencia de mi madre, el brillante talento de mi hermana, Sarah, quien es la arquitecta de Casa Colonial y presidenta de nuestra empresa, mi cuñado, Roberto, vicepresidente ejecutivo de nuestra empresa, que siempre tiene sus ojos y energía aquí, mi esposo, Sam, que siempre está ahí para ayudarnos cuando más lo necesitamos, y mis hermanas, Desi y Lucy que apoyan cada uno de nuestros esfuerzos con sus pensamientos, sugerencias y siempre un par de manos prestas cada vez que las necesitamos.
Otro elemento esencial que hace a Casa Colonial un lugar único es la gente que trabaja aquí. Son muy especiales, todos ellos imbuidos de un sentido genuino de cuidado por nuestros huéspedes y un sentido innato de responsabilidad para asegurarse de que todos nuestros huéspedes y clientes que nos visitan experimenten Casa Colonial como debe ser experimentada: como un oasis de paz, tranquilidad y felicidad.
Por último, me gustaría mencionar otro aspecto de esta obra de arte: las artes culinarias. Cenar aquí, en todos los sentidos, incluyendo nuestra cocina local e internacional, así como también, nuestros extensos y sofisticados menús vegetarianos y veganos. Cenar aquí no solo es divertido, sino que también es una experiencia culinaria mágica de clase mundial.
¿Cómo es su trabajo diario en Casa Colonial?
Hay un número extraordinario de partes móviles que intervienen en la creación de la experiencia de Casa Colonial. En muchos sentidos, es como ser el director de una pieza orquestal: asegurarse de que la música envuelva, abrace y eleve a todos los que la escuchan. Paso gran parte de mi día haciendo eso. También pienso mucho en lo que traerá el mañana y cómo Casa Colonial saludará al futuro y cómo el futuro saludará a Casa Colonial. En este negocio, en todos los negocios, en la vida, siempre debemos ser conscientes del ayer, prestando toda nuestra atención al hoy y, de alguna manera, asegurarnos de que estamos preparados para el mañana. Eso también es parte de mi trabajo.
Entiendo que puede ser que no sea objetiva, pero creo firmemente que mi familia, trabajando junta, ha hecho que Casa Colonial ofrezca una de las mejores experiencias de hotel boutique en el mundo y, cuando todo está dicho y hecho, es mi responsabilidad trabajar con ellos y con las personas que trabajan aquí para ayudarles a garantizar que siga siendo así.
