Redacción
Dos postres infalibles para celebrar el Día Mundial del Pistacho
Grosso se viste de verde con sus dos creaciones en las que el pistacho es el protagonista absoluto: el Sorrento al Pistacchio y la Pizza-cchio.
Si el pistacho es el rey de los frutos secos, Grosso es su trono. Y en su reino, dos postres han conquistado sin esfuerzo a los más golosos: la Pizza-cchio y el Sorrento al Pistacchio. No son una novedad, son dos clásicos.
El Día Mundial del Pistacho, que se celebra hoy 26 de febrero, es solo una excusa (como si hiciera falta) para añadirlos a la comanda. Porque en Grosso, la pizza es una religión… pero el postre también.
Pizza-cchio
¿Quién dijo que la pizza era solo cosa de salado? Sobre una base crujiente que suena a gloria, la crema de chocolate blanco se funde con una untuosa crema de pistacho, mientras el pistacho granulado remata la jugada con el toque crunchy perfecto. Un postre que no solo se disfruta, sino que se devora.
Sorrento al Pistacchio
¿Se puede combinar lo mejor de Italia en un vasito? Spoiler. Sí. El Sorrento es un cremoso de limoncello, abrazado por una crema de pistacho que lo envuelve en una refrescante explosión de suavidad y sabor. ¿El resultado? Un viaje directo a la Costa Amalfitana sin moverse de la mesa. Una oda al pistacho con el toque cítrico perfecto.
