Redacción
Mercajara, ubicada en la localidad de Villanueva de la Jara, provincia de Cuenca, ha participado un año más en la Feria Fruit Attraction 2023
Mercajara ya lleva varios años con expositor en Fruit Attraction, feria que cada año atrae a más profesionales hortofrutícolas de todo el mundo y que se ha convertido en la herramienta comercial de referencia para la comercialización MUNDIAL de frutas y hortalizas. Su capacidad de promover las exportaciones mundiales del sector, lo convierten en el punto de conexión comercial de todo el conjunto de profesionales que integran toda la cadena de valor, además de haberse consolidado como marco de innovación del mercado hortofrutícola.
Mercajara nace en 2008 para consolidar el cultivo y posterior comercialización de hongos, tradición de la familia Serrano Peraile. En la actualidad producen 6.000 toneladas de hongos, e importan frutas y verduras de 4 continentes. Se han convertido en los principales productores de toda Europa de Shiitake, una seta con muchísimas propiedades, siendo además pioneros en este producto.
El Stand de Mercajara ha sido uno de los más atractivos de la feria Fruit Attraction de este año, sus frutas, verduras y hongos han conquistado a muchos de los profesionales que, estos días, han pasado por la feria. María Luisa Aroca, Project Manager de Mercajara, nos cuenta que esta feria cada año va teniendo más afluencia de gente. «La competencia directa de Fruit Attraction es Fruit Logistica, que se celebra en Berlín, pero a España, cada año, acuden más profesionales hortofrutícolas«. Mercajara se dedica a la importación de frutas y verduras, siendo productores de hongos, fundamentalmente de Shiitake. «En el stand presentamos un cultivo de hongos de Shiitake, que la verdad impresiona a la gente que viene y, este año, hemos presentado productos tropicales que traemos de Colombia» Pero además, este año han mostrado al público un tipo de mango llamado Palmer, «lo traemos de Brasil y es un poco más barato que el Kent, pero mucho más rico que el que se vendía hasta ahora en los supermercados» nos cuenta María Luisa.
