Redacción
Este otoño la ciudad se prepara para ser anfitriona de importantes eventos gastronómicos. Por un lado, del 10 al 12 de noviembre de 2024 la Feria de València se convierte en el escenario de «Mediterránea Gastrónoma», uno de los acontecimientos gastronómicos más destacados del sector. La pasada edición fue todo un éxito con la presencia de 272 marcas expositoras y más de 230 ponentes. ¡Este año se prevé que sea aún mejor!
Además, València será sede el 12 de noviembre de los premios We’re Smart Green Guide 2024, un evento gastronómico internacional en el que se reconoce el uso creativo de ingredientes de temporada, el porcentaje de platos de fruta y verdura en el menú y otros criterios de sostenibilidad de restaurantes de todo el mundo. Se reunirán en la ciudad más de 250 chefs, periodistas y expertos en gastronomía en una gala con una audiencia estimada de más de 1.000 millones de personas. La Capital Verde Europea será también epicentro mundial de la gastronomía sostenible en unos premios que reconocen a los mejores chefs del mundo.
Y como plato final, vuelve el «Festival València Cuina Oberta» del 14 al 24 de noviembre. Menús especiales, restaurantes gourmet, estrellas Michelin y experiencias únicas como talleres; actuaciones musicales o visitas gastronómicas se unen en la actual edición del Festival València Cuina Oberta.
