Redacción
Muy presentes en la gastronomía tex-mex de Estados Unidos, los nachos son uno de los platos mexicanos más conocidos en todo el mundo, originalmente elaborados con totopos, queso y maíz. Hoy, 24 de febrero celebran su Día Mundial, y la cadena de hamburgueserías gourmet Timesburg ha querido unirse con una de sus recientes creaciones para acompañar o no, sus burguers: los nachos pulled pork, que incluyen carne mechada de cerdo con salsa BBQ Jack Daniel´s, guacamole casero con pico de gallo, jalapeños, queso cheddar, cream fresh y tomatitos secos. Un platillo bien padre, güeys. www.timesburg.com
Los chiles, el mole, la cochinita pibil, el pozole, las enchiladas o los tacos al pastor, son solo algunos de los platillos mexicanos con los que estamos más familiarizados en España, una gastronomía en alza que ha conseguido popularizarse en los últimos años y en todo el mundo.
Un ejemplo son los nachos, más pensados para compartir entre varios mientras vemos una película o partido de fútbol, o como acompañamiento a una pizza o hamburguesa. Con motivo de su Día Mundial hoy jueves 24 de febrero, la cadena de hamburgueserías gourmet Timesburg ha creado una de sus más sugerentes propuestas, permanentemente en carta: los nachos pulled pork, que tienen el básico de los nachos, es decir, guacamole y pico de gallo, pero también otros ingredientes para que puedas mezclarlos o saborearlos individualmente (cream fresh, salsa cheddar, etc). Por encima, carne mechada Pulled Pork con salsa BBQ Jack Daniel’s, queso cheddar y cómo no, jalapeños.
