Redacción
El diputado provincial Carlos Villajos destaca que esta iniciativa busca poner en valor los productos, paisajes y recursos que pueden contribuir al desarrollo económico y a fijar población
El diputado provincial Carlos Villajos ha inaugurado en Solana del Pino una nueva edición de “Sabores del Geoparque”, una iniciativa impulsada por la Diputación de Ciudad Real para acercar a la ciudadanía la riqueza gastronómica, cultural y patrimonial del territorio integrado en el Geoparque Volcanes de Calatrava Ciudad Real.
Villajos ha estado acompañado por la alcaldesa de Solana del Pino, Josefa Poyatos de Marco, y por el alcalde de Brazatortas, Pablo Toledano, entre otros representantes municipales, productores y vecinos que han participado en el inicio de esta jornada dedicada a la promoción de los productos locales y del paisaje volcánico que caracteriza a esta comarca.
Durante su intervención, el diputado provincial ha agradecido la colaboración del Ayuntamiento de Solana del Pino y la implicación de los expositores participantes, al tiempo que ha destacado el objetivo principal de esta iniciativa.
Villajos ha señalado que “Sabores del Geoparque nace con el objetivo de acercar el Geoparque a todos los municipios y también a todos los habitantes, para que lo conozcan y lo sientan como propio”.
Asimismo, ha explicado que la propuesta pretende que los visitantes descubran el territorio a través de su gastronomía y de sus recursos naturales. En este sentido, ha indicado que “queremos que quienes vengan a visitar los Sabores del Geoparque conozcan nuestros volcanes también a través de los productos que se elaboran en nuestros pueblos y a través de los paisajes que tenemos en esta comarca”.
El diputado provincial ha incidido en que el proyecto del Geoparque tiene una dimensión que va más allá del interés geológico, ya que constituye una oportunidad para poner en valor el conjunto del territorio. Y ha añadido que “no solo contamos con un enclave geológico fundamental, sino también con paisajes, gastronomía, casas rurales y numerosos recursos que enriquecen nuestra comarca y que debemos mostrar al mundo”.
Ha afirmado, igualmente, que iniciativas como esta contribuyen a generar oportunidades para el medio rural. “El Geoparque pretende poner en valor todo nuestro territorio, incrementar la economía de nuestros pueblos y ayudar a fijar población”, ha dicho.
Villajos también ha recordado el carácter itinerante de esta iniciativa, que recorre distintos municipios del Geoparque para acercar la propuesta a todo el territorio. Tras su primera edición en Carrión de Calatrava, la jornada se celebra hoy en Solana del Pino y continuará el 28 de marzo en Almadén.
Por último, ha invitado a vecinos y visitantes a participar en las actividades programadas y a conocer de cerca la oferta gastronómica y cultural del territorio. “Invito a todo el mundo a que venga, disfrute de los Sabores del Geoparque aquí en Solana del Pino, visite los stands y participe en el amplio programa preparado para esta jornada”, ha concluido.
Promoción del territorio y del producto local
El evento se desarrolla en el Salón de Usos Múltiples (INJUVE) y ha ofrecido una programación que combina promoción agroalimentaria, actividades culturales y propuestas de ocio para todos los públicos.
Durante la jornada se han instalado stands de productores y empresas locales, donde se muestran alimentos y elaboraciones vinculadas al carácter volcánico del territorio. Además, se han celebrado charlas-coloquio sobre productos de proximidad y sobre el propio Geoparque, con el objetivo de divulgar la singularidad geológica del entorno y su influencia en la calidad diferenciada de los productos locales.
El programa se ha completado con actividades familiares, como cuentacuentos infantiles, espectáculos de magia, animación permanente, teatralizaciones y una zona de experimentos volcánicos dirigida especialmente al público más joven.
