Redacción
Madrid acogerá la XI Gala de Premios Macarfi con la presencia de los principales chefs y restaurantes nacionales
Un encuentro que conmemora once años de la Guía Macarfi y su expansión a todo el territorio peninsular
El próximo 23 de febrero de 2026 a las 19:30 tendrá lugar la XI Gala de Premios Macarfi. El lugar escogido es el Círculo de Bellas Artes de Madrid, uno de los edificios históricos y más emblemáticos de la ciudad. Madrid se convertirá en el escaparate del mejor talento culinario del momento. Madrid se convertirá así en el escaparate del mejor talento culinario del momento, con la presencia de grandes chefs del panorama nacional y una destacada representación de la gastronomía española.
Han pasado ya once años desde la publicación de la primera edición de la Guía Macarfi, en octubre de 2015. Manuel Carreras Fisas, presidente y fundador, quien desde el mundo financiero e inspirado en una conocida guía neoyorquina, decidió lanzar la Guía Macarfi, con la particularidad de que estaba escrita por gente corriente, gente a la que sencillamente le gusta el buen comer. Hoy por hoy, tras once años, cuenta ya con más de 30.000 seguidores y se ha hecho un hueco destacado entre el público y los críticos gastronómicos.
Durante la Gala se presentará la Guía Macarfi 2026, que este año incorpora siete nuevas comunidades autónomas —Castilla La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Galicia, Aragón, Región de Murcia y Comunidad Foral de Navarra—, logrando así cubrir todo el territorio peninsular.
Asimismo, se entregarán los Premios Macarfi 2026, que reconocerán a:
TOP 10 / TOP 15 de los mejores restaurantes de cada una de las 15 comunidades autónomas. (Los rankings se realizan a partir de las opiniones y puntuaciones de los embajadores de Macarfi, junto con la ayuda de una comunidad de gourmets).
TOP OF THE TOPS categoría especial fuera de ranking para aquellos restaurantes que han sido número 1 durante tres años consecutivos: Disfrutar y El Celler de Can Roca (Catalunya); Diverxo (Comunidad de Madrid); Asador Etxebarri e Elkano (Euskadi).
ROOKIE DEL AÑO premio al restaurante reconocido como la mejor apertura de 2025 en España.
La Guía Macarfi prevé incorporar las Islas Canarias e Islas Baleares en 2027, con el objetivo de completar su presencia en todo el territorio nacional. Además, en junio de 2025 se presentó la primera edición internacional de la Guía Macarfi en la República Dominicana, reafirmando el compromiso de la marca con su expansión internacional.
