NUTRICIÓN. Dra. Amparo Acereda. ¿Qué sabemos de las algas?
Por: Dra. Amparo Acereda El planeta Tierra está cubierto de agua en más del 75% de su superficie, de modo que su flora marina es abundante y rica, aunque tremendamente desconocida en general y, en particular, por el mundo occidental. Si paseamos por campos, bosques y montes, somos bastante capaces de reconocer y distinguir plantas …
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