JUDITH BALLESTEROS AMORES: “Nosotros no sólo ofrecemos comida, sino que contamos historias a través del dulce”
Texto: Mar Olmedilla / Fotos: Da Silva Hay imágenes y recuerdos que nunca se olvidan. Todos, por lo general, están ligados a los sentidos. Los ojos como platos ante un escaparate repleto de pasteles, por ejemplo. Relamerse ante esa chocolatina que tanto nos gustaba. Salivar inconscientemente al sentir el aroma que desprendía la pastelería del …