Redacción
Creados en exclusiva por el renombrado mixólogo Javier de las Muelas, Amparo y Emilio llevan el nombre de los abuelos de la familia que hoy regenta el establecimiento, el más antiguo del mundo según Guinness World Records.
El prestigioso establecimiento madrileño ha recibido recientemente la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo y el premio ACYRE de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
El histórico restaurante madrileño Botín da la bienvenida a Emilio y Amparo, dos nuevos cócteles creados en exclusiva para el establecimiento en conmemoración de su 300º aniversario que se cumple este 2025.
Dos creaciones que llevan la firma del insigne Javier de las Muelas, uno de los mejores cocteleros del mundo: Amparo, una creación basada en el mezcal y en el licor de chiles ahumados complementados con frutos rojos, bergamota y cítricos, por un lado; y por otro Emilio, una composición cítrica y especiada con un toque muy original de té ahumado que hará las delicias de quienes prefieren las bebidas sin alcohol. Ambos cócteles están disponibles ya en la carta de Botín, donde han encontrado su hueco natural complementando los platos clásicos del restaurante con verdadero estilo old school.
El prestigioso establecimiento madrileño se encuentra en plena forma a sus 300 años de edad. Recientemente galardonado con la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo y con el premio ACYRE de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid por toda una vida dedicada a la gastronomía, Botín no ha perdido un ápice de vitalidad y su filosofía de calidad y servicio al comensal está más vigente que nunca.
En la segunda mitad del año, Botín continuará con los fastos de su tricentenario, entre los que se incluyen la convocatoria de un concurso de microrrelatos y una fiesta especial de cumpleaños el próximo mes de septiembre.
