Redacción
Durante la inauguración de las jornadas, en la que también han participado el alcalde de la localidad, Martín Cebrian; el director de Banca Rural de Globalcaja, Alberto Marcilla; y el gerente de la cooperativa de C-LM San Isidro, Rafael Muñoz; Torres ha querido poner en valor la importancia que el sector vitivinícola tiene para la región y para la provincia de Albacete y también el importante papel que las Bodegas Cooperativas han venido ejerciendo a lo largo de los años “para hacer de este producto un referente a nivel nacional”.
Además, ha destacado la amplia oferta de vinos existentes y la variedad y la calidad de los mismos, algo para lo que, ha incidido, son pieza clave “tanto las modernas técnicas de elaboración, como contar con una materia prima de calidad”.
“Para extraer la máxima expresión de una variedad de uva es imprescindible seguir unas buenas prácticas agronómicas” ha explicado la vicepresidenta, detallando tanto la importancia de “una correcta aplicación”, como de lo fundamental que resulta que los agricultores y las agricultoras estén informados y conozcan la dosis necesaria de agua y / o de fertilizante que se ha de utilizar en cada momento y en función de cada variedad.
Además, Torres ha recordado a los más de 130 agricultores y agricultoras presentes, el compromiso del ITAP con el sector, destacando que “desde el Instituto Técnico Agronómico Provincial tenemos marcada como misión transferir tanto estas buenas prácticas agrícolas a nuestros viticultores y viticultoras, como las herramientas innovadoras que desarrolla el Instituto a través de sus proyectos de I+D, y así obtener resultados más eficaces”. Todo ello, a través de tres herramientas fundamentales como son los diferentes servicios de asesoramiento que el ITAP pone a disposición del sector agrícola (el Servicio de Investigación y Asesoramiento en cultivos Leñosos -SIAL-, el Servicio de Asesoramiento a la Fertilización, -SAF-, y el Servicio de Diagnóstico y Asistencia Fitopatológica -SEDAF-).
