Texto: Mar Olmedilla Cocinero por vocación y olfato. Profesor de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Aunque es madrileño de nacimiento reconoce tener influencia de la Mancha, en concreto de Campo de Criptana (Ciudad Real), donde se escapa siempre que puede a compartir mesa y viandas con sus amigos. En la actualidad […]
SERGIO FERNÁNDEZ: “A mí el olor a comida me eriza la piel” Leer más »
Ana S. Diéguez Essentia, parada y destino gastronómico de la A-3, inaugura una terraza con seis mesas-asador únicas en el mercado, que funcionan mediante un sistema de ingeniería propio y que permiten al comensal prepararse a su gusto diferentes cortes de vaca finlandesa y de cerdo ibérico en una plancha profesional que alcanza los 300
ESSENTIA. LA MEJOR CARNE DEL MUNDO, AHORA, AL GUSTO DEL COMENSAL Leer más »
Son las islas de las especies que inspiraron a Darwin. Tierras ecuatorianas de “extrañas criaturas”. Un lugar con visitas limitadas para ver, aprender y no tocar. Más de cien islotes, nueve islas pequeñas y trece grandes, de las que sólo cuatro están habitadas por humanos, componen un archipiélago con mucho que enseñar. Paisajes diferentes en
GALÁPAGOS, LAS INSPIRADORAS ISLAS ENCANTADAS. Leer más »
El mundo necesita los museos, quizás, para no olvidar su historia. Los viajeros y los turistas encuentran en ellos una forma rápida y agradable de conocer el país que visitan. Muchos museos cuentan la Historia, por dentro y por fuera. En ocasiones, los edificios que los albergan transmiten tanto conocimiento como el que se muestra
UN VIAJE POR EL MUNDO ENTRE PINTURA Y ESCULTURA Leer más »
Un diminuto país limpio y luminoso. Poco más de dos kilómetros cuadrados llenos de belleza y elegancia. Un Principado, de ensueño, y fama mundial. Instalado en la Costa Azul, entre Francia e Italia, este territorio mínimo es uno de los centros mundiales del refinamiento. El Casino más famoso del mundo y su Gran Premio de
MÓNACO, GLAMOUR INTERNACIONAL CON LUZ MEDITERRÁNEA Leer más »
País de relojes, chocolates, balnearios y actividades de invierno. El deporte blanco es uno de los mayores atractivos turísticos de Suiza y Saint Moritz y Gstaad las estaciones invernales del lujo mundial. Saint Moritz, para dejarse ver. Es marca exclusiva de las vacaciones alpinas invernales. Ha sido sede de los Juegos Olímpicos de Invierno y
SUIZA, EXHIBICIÓN DE GLAMOUR Y DISCRECIÓN DEL LUJO EXCLUSIVO Leer más »
Redacción El uso continuado de la mascarilla, que en estos momentos es una herramienta imprescindible para luchar contra los contagios por el Coronavirus, está provocando que muchas mujeres experimenten problemas en la piel que pueden ir desde el antiestético acné hasta la dermatitis o la rosácea. Si queremos mejorar notablemente cualquier reacción cutánea,
CUIDAR LA PIEL DURANTE LA PANDEMIA Leer más »
Redacción viajes El turismo gastronómico cada vez cobra más protagonismo. España es un país que no solo destaca por su gran variedad monumental, artística y paisajística, sino que también lo hace por ser un país con una rica y variada oferta gastronómica. El queso es uno de estos productos estrella, y no para menos, porque
RUTA POR ESPAÑA PARA LOS AMANTES DEL QUESO Leer más »
