Redacción
El restaurante de Grupo Kapital celebra Halloween el 31 de octubre con un menú especial de temporada, una carta de coctelería renovada y actuaciones tematizadas bajo su cielo abovedado.
El próximo 31 de octubre, quintoelemento propone celebrar Halloween con una combinación de cocina de temporada, coctelería renovada y actuaciones tematizadas. Una excusa perfecta para disfrutar de una noche diferente en Madrid, donde los sabores, las proyecciones, la música y la puesta en escena crean el ambiente perfecto para una celebración con un punto inquietante.
En la séptima planta de Teatro Kapital, la cúpula inmersiva ofrece un escenario singular para una celebración en la que la ambientación audiovisual y la puesta en escena acompañan la experiencia gastronómica. Las proyecciones transforman el entorno, mientras la música, los juegos de luces y las actuaciones artísticas construyen una atmósfera terroríficamente envolvente.
La gastronomía tiene como hilo conductor los sabores de la estación, con una combinación de texturas, matices especiados y guiños a distintas tradiciones culinarias. El menú comienza con un crujiente de tapioca con tartar de atún y una tempura de cigalitas. Le sigue una crema de calabaza y jengibre, que incorpora dos ingredientes muy ligados al otoño, antes de dar paso a un solomillo con reducción de Oporto. El final dulce llega con una carrot cake, que pone el broche a un recorrido pensado para disfrutar de la cocina en clave estacional.
La coctelería también estrena temporada en quintoelemento, con una carta renovada que incorpora tendencias de la escena internacional y desarrolla su propuesta a partir de los cinco elementos que dan nombre al restaurante. Aire, agua, tierra, fuego y el quinto elemento se traducen en combinaciones que exploran la complejidad: de los matices dulces y afrutados a los ácidos, herbáceos y salinos, pasando por notas picantes, amargas y el carácter umami. Una propuesta líquida con identidad propia que amplía el recorrido gastronómico y encuentra en Halloween una ocasión especialmente sugerente para descubrirla.
El menú especial estará disponible el 31 de octubre, tanto al mediodía como por la noche, por 60 euros por persona, bebidas no incluidas.
Entre bocados, cócteles y apariciones inesperadas, quintoelemento convierte Halloween en una ocasión para salir de lo habitual y disfrutar de una noche en la que la gastronomía y el espectáculo se encuentran bajo su cielo abovedado.
