Redacción
Giardino Grand Café invita a disfrutar del verano sin prisas con una cocina mediterránea contemporánea y una terraza de inspiración mediterránea especialmente pensada para desayunos tranquilos y cenas al aire libre.
Giardino Grand Café propone una forma de disfrutar la gastronomía que encaja especialmente bien con el verano. Un espacio luminoso, una terraza inspirada en el estilo relajado de la costa italiana y una cocina contemporánea donde conviven influencias francesas e italianas con una marcada raíz española dan forma a una propuesta pensada para cualquier momento del día.
El día comienza con una de las grandes señas de identidad de la casa: una propuesta de desayunos que invita a personalizar cada elección. Cafés de especialidad ecológicos, zumos naturales, panes de masa madre acompañados de aguacate, jamón ibérico, jamón braseado o salmón, junto a huevos de gallinas en libertad preparados al gusto —benedictinos, poché, fritos o camperos, en tortilla—, bagels, molletes, bikinis y una cuidada selección de opciones dulces convierten el desayuno en mucho más que la primera comida del día. Durante los meses de verano, la terraza se convierte además en uno de los mejores escenarios para empezar el día.
A partir de ahí, la cocina toma el relevo con una propuesta contemporánea que viaja con naturalidad entre Italia, Francia y España. Conviven platos especialmente apetecibles para esta época, como los mini benedictines con steak tartar, el carpaccio de gamba roja, la ensaladilla con tartar de gamba, la burrata con espinacas baby, el carpaccio de tomate con jamón ibérico o el calabacín en tempura con queso feta, miel y tomate rallado, junto a recetas con mayor protagonismo como el pollo coquelet a la brasa con pesto, el escalope a la vienesa o el entrecot Café de París. Una carta versátil, elaborada con producto de calidad y pensada para acompañar cualquier momento del día.
Durante el verano, la terraza adquiere un protagonismo especial. Lejos del bullicio, se convierte en uno de esos rincones donde apetece empezar el día desayunando al aire libre o regresar cuando cae la tarde para cenar en un entorno evocador donde el ambiente y el tiempo parecen encontrar el mismo ritmo.
Porque hay veranos que se recuerdan por los viajes. Y otros por esos lugares a los que siempre apetece volver.
