Video cedido por el ayuntamiento de El Hito
El Hito es un pequeño pueblo de la provincia de Cuenca que tiene salida directa desde la A3, kilómetro 111. Cuenta con una población de 184 habitantes y su principal actividad económica es la agricultura.
Alberga el espacio natural de la Laguna del Hito y su alcaldesa, Yolanda Rozalén cree que puede aportar riqueza económica, a la vez que ser sostenible con el medio ambiente. Quieren poner en valor toda la riqueza que tiene su medio natural para ser capaces de conservarla y sobre todo de mantenerla y tener un mínimo de población que pueda vivir de este entorno. En La laguna se puede observar grullas, ánades reales incluso reciben la visita de flamencos, todo un espectáculo que hay que ver.
El pueblo del Hito mantiene una de las fiestas de carácter cultural y tradicional más emblemáticas de la provincia, Diablos y Danzantes. Es una fiesta primaveral y el baile de los diablos se prolonga tanto por las calles como por las sendas, en busca del Altozano de la Mesa desde el que se bendicen los campos. Hasta allí se lleva a la Virgen de la Encarnación en procesión, durante la cual los diablos harán sonar los cencerros que llevan a sus espaldas. Una vez allí se la coloca en una mesa de la Virgen y se reparten unos panes llamados «rolletes» que se hacen de forma artesanal por las mujeres del pueblo en la tahona de leña (regentada por la misma familia desde hace tres generaciones), organizando los danzantes los siete paloteos a los pies de la Virgen.
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