Por José Agustín Solís
La Real Fábrica de Tapices de Madrid se transformó recientemente en un escenario único para el Circularity Day, un evento organizado por Ecoembes que marcó un hito en su lucha contra la generación de residuos y promovió la economía circular en España. Este encuentro, que reunió a profesionales de diversos campos como la gastronomía, la moda, la arquitectura y la música, se convirtió en un punto de encuentro para compartir innovaciones y estrategias destinadas a combatir la problemática de los residuos desde distintas perspectivas.
Ecoembes, una organización dedicada al fomento del reciclaje en el país, aprovechó la ocasión para presentar su ambicioso plan estratégico para los años 2024-2026, con el objetivo de posicionar a España entre los cinco primeros países a nivel mundial en términos de reciclaje para 2030. Rosa Trigo, consejera delegada de Ecoembes, enfatizó la necesidad de ir más allá del reciclaje, abogando por una reducción y reutilización de materiales como pilares fundamentales para alcanzar una circularidad plena en los envases y contribuir a un planeta más sostenible.
El evento no solo se centró en la visión y los planes futuros de Ecoembes, sino que también sirvió como plataforma para destacar ejemplos concretos de cómo la economía circular puede implementarse efectivamente en diferentes sectores. Desde la presentación de envases comestibles diseñados por Rodrigo García, cofundador de Notpla, hasta las iniciativas de reciclaje de materiales plásticos del océano por parte de Javier Goyeneche, fundador de Ecoalf, los participantes demostraron que es posible repensar y reducir nuestro impacto ambiental sin sacrificar la calidad ni la innovación.
La divulgadora científica y ambiental Odile Rodríguez de la Fuente compartió su visión sobre la importancia de integrar y funcionar en armonía con la naturaleza para superar el desafío de convertirnos en la «Civilización de la basura». Resaltó cómo la acumulación de residuos, especialmente los plásticos, no solo afecta a los ecosistemas y a la fauna, sino que también tiene un impacto directo en la salud humana a través de la cadena alimentaria.
El Circularity Day también fue una oportunidad para destacar el papel crucial que juega la alimentación en la gestión de residuos. Eneko Atxa, chef galardonado con cinco estrellas Michelin, ilustró cómo su restaurante Azurmendi está a la vanguardia de las iniciativas de sostenibilidad, desde la reutilización de ingredientes hasta la generación de compostaje comunitario, pasando por la transformación del aceite usado en jabón artesanal.
Otro aspecto destacado del evento fue la actuación de la orquesta de La Música del Reciclaje de Ecoembes, compuesta por niños y jóvenes en situación de vulnerabilidad que utilizan instrumentos reciclados. Esta iniciativa simboliza cómo la creatividad y la inclusión social pueden converger en la lucha contra el desperdicio, ofreciendo segundas oportunidades tanto a los materiales como a las personas.
En resumen, el Circularity Day se consolidó como un espacio de inspiración y acción colectiva, donde la urgencia de adoptar prácticas más sostenibles se presentó junto con soluciones tangibles y creativas. La economía circular, lejos de ser una mera aspiración, se mostró como un camino viable y necesario para enfrentar los retos ambientales de nuestra era, demostrando que con innovación, colaboración y compromiso es posible construir un futuro más verde y justo para todos.
