Texto: Mar Olmedilla / Fotos: A.U.A. Siempre que hablamos de manchegos ilustres o con más proyección internacional solemos hacer referencia a Miguel de Cervantes, Pedro Almodóvar o Sara Montiel, entre otros, pero en pleno siglo XXI ya tenemos un nuevo referente. Es el caso de Alberto Cabanes, quien según la prestigiosa revista Forbes es uno […]
Mi primera visión de MONGOLIA, fue el aeropuerto internacional Gengis Khan, nuevo, moderno, pequeño , para entrar en el país es necesario llevar el visado gestionado previamente en la Embajada y una carta de invitación de una agencia local, con estos documentos la entrada es muy rápida y sencilla. Yo iba a asistir a un
EL GALOPE DE UN PAIS NOMADA Leer más »
Texto: Mar Olmedilla Fotos: L.P. De pequeña jugaba al “corre corre que te pillo” por las calles y campos de Sacedón, en la provincia de Guadalajara, donde sus padres ejercían de médicos de familia. Tal vez por eso Lucía Peris, como bromean sus amigos, sea tan dulce como la miel de la Alcarria. Pasó de
LUCÍA PERIS: “YO CUIDO LO QUE COMES PARA QUE TÚ PUEDAS COMERTE EL MUNDO” Leer más »
Texto y Fotos: M.O. Ochenta años cocinando juntas. Una hermandad, “porque somos parientes y amigas, eh. ¡Qué dices!, somos hermanas” –contestan al unísono-, que se ha cocinado a fuego muy lento como los buenos guisos. Eugenia Pérez Martínez y Manolita Alonso Barrios son dos niñas, porque a pesar de tener 83 y 80 años respectivamente
ENTRE RISAS Y PUCHEROS, UNA AMISTAD COCINADA A FUEGO LENTO Leer más »