Texto: Mar Olmedilla / Fotos: A.U.A. Siempre que hablamos de manchegos ilustres o con más proyección internacional solemos hacer referencia a Miguel de Cervantes, Pedro Almodóvar o Sara Montiel, entre otros, pero en pleno siglo XXI ya tenemos un nuevo referente. Es el caso de Alberto Cabanes, quien según la prestigiosa revista Forbes es uno […]
Mi primera visión de MONGOLIA, fue el aeropuerto internacional Gengis Khan, nuevo, moderno, pequeño , para entrar en el país es necesario llevar el visado gestionado previamente en la Embajada y una carta de invitación de una agencia local, con estos documentos la entrada es muy rápida y sencilla. Yo iba a asistir a un
EL GALOPE DE UN PAIS NOMADA Leer más »
Texto: Mar Olmedilla Fotos: L.P. De pequeña jugaba al “corre corre que te pillo” por las calles y campos de Sacedón, en la provincia de Guadalajara, donde sus padres ejercían de médicos de familia. Tal vez por eso Lucía Peris, como bromean sus amigos, sea tan dulce como la miel de la Alcarria. Pasó de
LUCÍA PERIS: “YO CUIDO LO QUE COMES PARA QUE TÚ PUEDAS COMERTE EL MUNDO” Leer más »
Texto y Fotos: M.O. Ochenta años cocinando juntas. Una hermandad, “porque somos parientes y amigas, eh. ¡Qué dices!, somos hermanas” –contestan al unísono-, que se ha cocinado a fuego muy lento como los buenos guisos. Eugenia Pérez Martínez y Manolita Alonso Barrios son dos niñas, porque a pesar de tener 83 y 80 años respectivamente
ENTRE RISAS Y PUCHEROS, UNA AMISTAD COCINADA A FUEGO LENTO Leer más »
Javier Pérez Alonso Se dice que los vinos de Castilla la Mancha pueden presumir de ser elaborados en el viñedo más grande del mundo. Con sus 600.000 hectáreas, regadas por ríos con poderío como el Guadiana, el Tajo y el Júcar, es la región que más abastece con sus uvas a toda Europa. Muchos son vinos poco
Bodega Soledad (Cuenca): sus vinos arrasan a nivel internacional Leer más »
Redacción Los restaurantes de Toledo, La Clandestina y Sánchez Beato han sido galardonados por primera vez con el Sol Guía Repsol. Un año más se han conocido los nombres de los nuevos Soles Guía Repsol 2021, entre ellos se encuentran tres restaurante manchegos, uno en Guadalajara y dos en Toledo. La Clandestina de las Tendillas,
DOS RESTAURANTES DE TOLEDO GALARDONADOS CON LOS SOLES GUÍA REPSOL Leer más »
Redacción La Diputación de Albacete convoca el concurso de fotografía «Albacete Siempre» El certamen viene celebrándose desde 1994 y es una iniciativa cultural que la Diputación convoca anualmente para promover y dar a conocer los rincones, oficios, tradiciones y formas de vida características del territorio albaceteño. El plazo de admisión de trabajos estará abierto desde
NUEVO CERTAMEN FOTOFRÁFICO EN ALBACETE PARA DAR A CONOCER LAS TRADICIONES DE LA PROVINCIA Leer más »
Redacción El Gobierno de Castilla-La Mancha está llevando a cabo una serie de mejoras en el Museo Provincial con el fin de mostrar sus importantes contenidos. Aprovechando el cierre de este museo al público, cumpliendo con las medidas establecidas por las autoridades sanitarias, se ha realizado en el Museo de Ciudad Real un nuevo montaje
EL MUSEO DE CIUDAD REAL AÑADE NUEVAS PIEZAS A LA SECCIÓN «ARQUEOLOGÍA MEDIEVAL» Leer más »
Rumbo Rural es una plataforma de jóvenes que quieren generar ecosistemas en el mundo rural, creando alianzas entre asociaciones, instituciones públicas y empresas. El proyecto más avanzado de RumboRural es el Coliving internacional con Coworking para nómadas digitales en la casa cuartel de El Recuenco, edificio histórico que se convertirá en un núcleo de reactivación
NACE RUMBORURAL, LA PLATAFORMA PARA REVITALIZAR EL ALTO TAJO Leer más »
Kuala Lumpur es la capital de Malasia y la ciudad más grande de este país del sudeste asiático. Se trata de una ciudad moderna, llena de rascacielos, zonas verdes y una gran mezcla de culturas: malayos, chinos e indios principalmente, aunque poco queda ya de sus inicios mineros, cuando allá por 1857 mineros chinos se